Grau Cattering es un emprendimiento sostenible que promueve la alimentación saludable en el marco de la producción orgánica y de manejo responsable. Brinda servicios de alimentación en casas y oficinas. Cuenta con asistencia médica y apoyo psicológico para lograr un equilibrio y un sistema inmunológico estable.
El servicio es creado en el marco de contar con ciudades sostenibles y ciudadanos saludables y responsables con el medio ambiente. Nace como un mercado de productos orgánicos durante la pandemia del Covid-19. Su fundadora es Vanessa Castedo Vaca, una internacionalista especializada en procesos de paz, conflictos y desarrollo sostenible.